We started Oliver Green in a mission to contribute to a healthier society.
Oliver Green is ontstaan vanuit een missie om bij te dragen aan een gezondere samenleving. Onze filosofie van goed eten is voeding die bijdraagt aan jouw gezondheid, maar ook aan de gezondheid van de planeet. Met Oliver Green willen wij het gat in de markt voor gezond, lekker en duurzaam eten vullen.
We want to make healthy foods easily accessible and delicious, while being mindful of the impact we have on the planet. We do that by creating innovative recipes using plant-based whole foods and sharing our passion for food to inspire the Amsterdam community to make conscious decisions.
Onze oprichters Stefan & Merel: Geobsedeerd met eten en ervan overtuigd dat gezond eten toegankelijk en lekker moet zijn, terwijl we ons bewust zijn van de impact die we hebben op de planeet.
Stefan is zich altijd al bewust gezonde voeding in combinatie met sporten. Hij houdt van nieuwe experimenten, net als het veganistische dieet. Uitzoeken of hij na zware trainingen net zo goed zou kunnen herstellen als met een niet-veganistisch dieet. Het experiment resulteerde in een verandering van 180 graden van zijn dieet en zo begon hij meer te leren over de plantaardige keuken. Met zijn achtergrond als chef-kok in een grillrestaurant (yep) en de constante zoektocht naar nieuwe dingen vond hij manieren om plantaardig eten zo lekker te maken dat je vergeet wat je misschien mist. Oliver Green zou voor hem deel moeten uitmaken van de dagelijkse gezondheidsgewoonte van iedereen in de buurt.
© Oliver Green 2022.
Chamber of Commerce: 74939394VAT Number: NL860080493B01Kinkerstraat 74A, 1053EA Amsterdam
